Questo Vademecum contro lo spreco alimentare nasce come supporto per gli insegnanti che vogliono affrontare questo tema in classe. E' presente un'introduzione iniziale sullo spreco alimentare e sul valore del cibo e sono poi presentati dei consigli e delle attività per affrontare lo spreco a scuola e a casa. Sono inoltre raccolti diversi progetti ed esperienze, sia pregressi che sperimentali, messi in atto da alcune scuole lombarde, in modo che possano servire da esempio per altri.
Regione Lombardia
Risorsa didattica
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