L’acqua è una delle risorse più preziose presenti sulla Terra: la vita ha iniziato a svilupparsi ed evolversi sul nostro pianeta grazie all’acqua e tuttora l’esistenza e la sopravvivenza dell’uomo e degli altri organismi viventi è legata alla disponibilità di tale risorsa.

I cittadini dei paesi industrializzati sono così abituati ad utilizzare tutta l’acqua che vogliono che spesso ci si dimentica del suo valore e del fatto che non sia un bene disponibile senza limitazioni. Infatti, sebbene la Terra sia soprannominata il “pianeta azzurro”, solo una piccola parte di acqua, pari a circa l’1% del totale, può essere utilizzata per fini alimentari o agricoli e non è nemmeno equamente distribuita, lasciando milioni di persone senza un accesso ad acqua potabile pulita e sicura.

Anche la qualità dell’acqua è seriamente compromessa: ogni giorno fiumi, mari, oceani e falde acquifere vengono contaminati da sversamenti di sostanze inquinanti, pesticidi ed erbicidi utilizzati in agricoltura e da rifiuti, soprattutto plastica.